В преддверии предстоящего юбилея маршрута Золотое кольцо России, готовим специалитеты городов Золотого кольца.
23 августа
12:00 — Официальное открытие
12:00 — Артём Ушков, автор блога Ярославль Арт и Михаил Ошарин, шеф-повар ресторан «Дежавю». Ярушки — гастрономический специалитет Ярославля.
13:00 — Алексей Логинов, банк ПСБ и Максим Сырников, исследователь русской кухни, телеведущий, автор книг (г. Москва). Овсяные трубицы и трудоножки — традиционное блюдо Ярославской области.
14:00 — Музыкальный проект «Странное исполнение» (Москва) и Татьяная Коровина, актриса театра им. Ф. Волкова. Переславль-Залесский: тельное из Переславской селедки
15:00 — Даниил Тесанов, нападающий ХК Локомотив, обладатель Кубка Гагарина и Кирилл Искратов, артист театра им. Волкова, солист группы «Волков бэнд», Анна Искратова, помощник режиссера театра им Ф.Волкова. Суздаль: жареные огурцы и варенье из огурцов по-суздальски
16:00 — Александр Марцынюк, шеф-повар ХК «Локомотив» и проекта «Кухня «Открытого огня» и Марина Ефремова, руководитель направления по развитию локальных брендов пивоваренной компании «Балтика», пивной эксперт, создатель бренда «Ярославское пиво».
Томленые свиные рёбрышки в глазури из «Ярославского» пива
Гарнир: Деруны по- ярославски с подкопченной свининой грудинкой.
17.00 — Победитель конкурса и Григорий Мосин, гастро-блогер, телеведущий, король гриля и бессменный бренд-шеф «Пира на Волге». ИВАНОВО: Ивановские серые щи
12:00 — Артём Ушков, автор блога Ярославль Арт и Михаил Ошарин, шеф-повар ресторан «Дежавю». Ярушки — гастрономический специалитет Ярославля.
13:00 — Алексей Логинов, банк ПСБ и Максим Сырников, исследователь русской кухни, телеведущий, автор книг (г. Москва). Овсяные трубицы и трудоножки — традиционное блюдо Ярославской области.
14:00 — Музыкальный проект «Странное исполнение» (Москва) и Татьяная Коровина, актриса театра им. Ф. Волкова. Переславль-Залесский: тельное из Переславской селедки
15:00 — Даниил Тесанов, нападающий ХК Локомотив, обладатель Кубка Гагарина и Кирилл Искратов, артист театра им. Волкова, солист группы «Волков бэнд», Анна Искратова, помощник режиссера театра им Ф.Волкова. Суздаль: жареные огурцы и варенье из огурцов по-суздальски
16:00 — Александр Марцынюк, шеф-повар ХК «Локомотив» и проекта «Кухня «Открытого огня» и Марина Ефремова, руководитель направления по развитию локальных брендов пивоваренной компании «Балтика», пивной эксперт, создатель бренда «Ярославское пиво».
Томленые свиные рёбрышки в глазури из «Ярославского» пива
Гарнир: Деруны по- ярославски с подкопченной свининой грудинкой.
17.00 — Победитель конкурса и Григорий Мосин, гастро-блогер, телеведущий, король гриля и бессменный бренд-шеф «Пира на Волге». ИВАНОВО: Ивановские серые щи
24 августа
12:00 — Победитель конкурса и Григорий Мосин, гастро-блогер, телеведущий, король гриля и бессменный бренд-шеф «Пира на Волге». ВЛАДИМИР: Лапшенник
13:00 — Валерий Кириллов, художественный руководитель театра им. Ф. Волкова и Григорий Мосин, гастро-блогер, телеведущий, король гриля и бессменный бренд-шеф «Пира на Волге». РЫБИНСК: Векошник — рыбинский пирог, созданный в результате работы гастрономической лаборатории «Вкус Рыбинска»
14:00 — Юлия Тихомирова, телеведущая, член общественной палаты города Ярославля, руководитель группы поддержки хоккейного клуба «Локомотив» шоу-группы «Грация» и Любовь Минченко, шеф-кондитер ресторана «Мили». РОСТОВ ВЕЛИКИЙ: Картофельные обладки с грибами, луковым конфитюром, пеной из сыра с добавлением лукового геля
15:00 — Алена Стецюк, менеджер социальных сетей и ведущая ХК «Локомотив», корреспондент КХЛ ТВ и Руслан Халюзов, актёр и режиссер театра им Ф. Волкова, солист группы «Волков Бэнд», продюсер фестиваля «Волков Подмостки». КОСТРОМА: Опекиши с картофельной начинкой
16:00 — Роман Гуров (Белгород), бренд-шеф, питмастер, основатель и собственник бренда и франшизы Всеммясаааааа. Гастрономическое посольство Белгородской области на «Пире на Волге»: грязный стейк
17:00 — Кирилл Черняев, бренд-шеф сети кофеен «Сладости и Радости» (Вологда) и KSOUL хэдлайнер сцены 18+, участник творческого объединения Кенты Сквад, шоу «Зацени мне трек». УГЛИЧ: Суп из угличского сыра с судаком
13:00 — Валерий Кириллов, художественный руководитель театра им. Ф. Волкова и Григорий Мосин, гастро-блогер, телеведущий, король гриля и бессменный бренд-шеф «Пира на Волге». РЫБИНСК: Векошник — рыбинский пирог, созданный в результате работы гастрономической лаборатории «Вкус Рыбинска»
14:00 — Юлия Тихомирова, телеведущая, член общественной палаты города Ярославля, руководитель группы поддержки хоккейного клуба «Локомотив» шоу-группы «Грация» и Любовь Минченко, шеф-кондитер ресторана «Мили». РОСТОВ ВЕЛИКИЙ: Картофельные обладки с грибами, луковым конфитюром, пеной из сыра с добавлением лукового геля
15:00 — Алена Стецюк, менеджер социальных сетей и ведущая ХК «Локомотив», корреспондент КХЛ ТВ и Руслан Халюзов, актёр и режиссер театра им Ф. Волкова, солист группы «Волков Бэнд», продюсер фестиваля «Волков Подмостки». КОСТРОМА: Опекиши с картофельной начинкой
16:00 — Роман Гуров (Белгород), бренд-шеф, питмастер, основатель и собственник бренда и франшизы Всеммясаааааа. Гастрономическое посольство Белгородской области на «Пире на Волге»: грязный стейк
17:00 — Кирилл Черняев, бренд-шеф сети кофеен «Сладости и Радости» (Вологда) и KSOUL хэдлайнер сцены 18+, участник творческого объединения Кенты Сквад, шоу «Зацени мне трек». УГЛИЧ: Суп из угличского сыра с судаком